Vede per Quessi Sneaky Sources of Sugar
U zucchero hè in ogni locu in u supermercatu! Hè in vista chjaru in parechje manicure, cum'è cereali, pasticcerie, cookies è dolci. Ma hè ancu ghjittatu sottu à parechji nomi in parechji prudutti chì ùn avete mai sospettate. I cose chì ùn anu parechje dolce, cum'è a sopa spaghetti è a salsa di latte, pò ancu esse pesche nantu à u zuccherinu.
Ancu chì u zuccheru è altri caratterìculi semprici pò ghjucà una parte à una dieta di diabetes mellizzate , e funderii di u zuccheru illuminate pò causà un locu cù i prugrammi nutrizionalitati più boni.
L'Associu Corsu Americanu recommandé limiting à l'azucarà aghjunte da 6 cullenette di ghjornu per e donne; 9 per i genitori. Per quessa chì in termini di grammi, ricurdate da questu: una cullaro di tazzu di zuccaru hà 4 grammi di zuccheru. Cusì pudete vede cumu chì a facilità aghjunte.
U nutrimentu di u panel nantu à l'alimentariu ùn distingui micca di i zucarii aghjunti è naturali. (E zuccaru naturali sò u tipu chì si trovanu, sì, in modu naturali in l'alimentariu, cum'è a lactosa in prudutti lattichi o a frutosa in fruttu). Cusì per esse da esse si un alimentu hannu teneu u zuccheru aghjunghjenu à questu, avete bisognu à vede un pocu più sottu à l'etiqueta à a lista di ingredienti.
Quandu avete intornu à a lista, assicuratevi chì seguite, ancu s'ellu avete trovu un tipu di zuccheru. Tanti prudutti anu tutu o più tipi di zuccaru in elli!
Nomi Common Names of Sugar
U zucchero viaghja incognito sottu parechji aliasi. Eccu alcuni di i nomi più cumuni:
- di zuccaru
- azucardo marronu
- zuccaru finu
- agave
- molasses
- zuccaru di canna
- cornice di corn
- sorghum
- meli
- sciroppu di lignu
- zuccatu di fruttu cuncintratu
- altru fruttuusciu
- farina di zuccaru
- u sucu di canna evapora
Meno Common Names of Sugar
Ma pudete piglià un pocu cuntrughju. Ci sò altre sucreri chì puderia micca esse parolle chì ricunnosce. Quessi sò spessu fine in "-ose" cum'è saccharosa (zuccaru di table).
Ogni tipi di zucchericu "-ose" sò:
- glucose (ancu dextrose)
- lactosa
- malte
- fructose
Ciò chì sapete à l'Alcochis di Sucre
Ancu più stupenti sò i "-ols" chì sò, basculamenti, alcali di zuccaru. Questu significa chì, mentri ùn anu micca i stessi calori o carbohidrati di u zuccheroi regulare, anu ancu influene a vostra salute. Ci sò qualchì persone anu un momentu difficili di digià l'alcooli di zuccaru è anu spiriminche di l'angustifgeggio GI, cum'è di distruttori è di malheus. Sò parechji zocculi senza zuccaru è i minti d'impresa è altri prudutti "senza zuccaru" sò alcoliche di alcoliche in elli. Certi pirsuni scrive à l'alimenti senza zuccaru per taglià à i zucareri aghjunti. Però avete: si hè carbuidrati chì avete bisognu di cuntà (chì ghjè u casu in una dieta diabética), sapemu chì ancu i zucchi senza alcuni cancianu un ammonti simili di carbuidrati à i so alternattivi regulares. Parolle per circà:
- sorbitol
- xylitol
- mannitol
- maltitol
- lactitol
- isomaltu
- glicerol