A pancreatitis hè una inflamazioni di un urganu chjamatu pancreas. U vostru pàncreas cuntentate l'insulina, chì hè necessariu per aduprà u zucchero sanguinale, ma un pancreas sanu prumove l'enzimi digestivu chì scalfanu i nutriutti individuali, chì sò assorbati nantu à u muru intestinali. Quandu avete pancreatitis crònica, u to pancreas hà diffiulmente facenu è secremente i enzimi à u buddu.
A perdita di a funzione pancreatiunale nurmale fa a malabsorzione di varii nutrienti, ma i grasi digeruti indispittìvi pò esse particularmente angustiali, cusì crescenu in i fatti ci puderanu aiutà à parechji sintomi.
I cambiamenti dietetichi per a pankreatitis crònica includenu manghjà una dieta fatta in grassi è evitenant l'alcool. U so cumpagnariu è dietista / nutricionista possu restrizioni più.
Linji Dietetiċi għal Pancreatitis Kronika
- Segui di una dieta fatta in grassu: Utilice e manè olii sparingly.
- Ùn manghjarè micca frittu, salteatu, o fugliate.
- Agghiari, grill, frittura, ristorante o steam.
- Eat fruit and vegetables and low-fat protein sources.
- Evitari tutti attori di alcohol.
- Eat parechji picciotti picculi per ghjornu inveci di trè grandi.
Foods to Avoid
- Alimentarii fritti
- Carni prucessi
- Ova tutti
- Carni d'organi
- Tagliati grasi di carne russa
- U pelle di avelli
- U latti
- Butter
- Margarina
- Ghjacciu
- Sour cream
- Fasci fritte
- Nuts and seeds
- Peanut è l'altru fruttu di casanu
- Patata o corn chips
- Muffins
- Torta, torti è pasticcerie
- Cookies
- Salad dressing
- Mayonnaise
- Oliu di cucina
- Lard
Foods to Eat
- Corti di carne
- Avicole avillu
- Ovi bianchi
- Tunnu frijutu in l'acqua, micca oliu
- Prodotti lattichi di latte à latte o in grassu
- U latti di amanduli
- U latti di Rossi
- Fasgioli
- Lenteja
- Ogni alimenti di soia è di soia
- Pane culu integrale, rotuli è crackers
- Cereali sante
- Pasta
- Rice
- Tortilla
- Frutta è legumi freschi è frutti
- Sorbet
- Gelatin
- Popsicles
- Meli
- Caffè
- Succhi di frutta e verdura
- Tè
- Acqua
- Sperate di legami in legume (sopii no creamed)
Menu di mostra
Breakfast
- Dui bianchi, rivendulati cun espinacasi
- Un pezzu tutale di pane tostatu, seccu o cù cullizzioni di frutti
- Caffè o tè
Midnight snack
- Una mela
- Tè in legno
Lunch
- Arrìzzu è fasgiolu russu o biancu
- Una tortilla
- Tanti ounce di carne di pollu
- Salsa
- Acqua o zucchero
Piena di mezzanili
- Crackers di u granu
- Una banana
- Acqua
Cena
- Pasta con gambar e salsa marinara
- Salata pittoresca con salsa di grassu o vinuttu balsamicu (senza oliu)
- Acqua o zucchero
Pranzo mare
- Iogurt greche non grezzu cù blueberries è meli
- L'acqua o tè in legnu
Assicuratevi di leghje etichetti cum'è puderebbe vendite à a buttrega è dumande nantu à u cuntenutu grassu di l'alimenti chì vulete esse urdinatu in ogni restaurant. Scegli i prudutti chì sò in grassu è fat-free. I labellizati Nutrition Facts listinu ancu liste quantità di grassu per sirviziu; pò esse più di una servinu in un containeru.
Speak to your doctor and dietitian about your diet if you have also diabetes , celiac disease , intolerance of lactose , or any other type of issue healthcare that requires changes dietary.
> Sources:
> Bansal R. Pancreatitis Chronic. Manual Merck per i Prufessiunale di Salute. http://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/pancreatitis/chronic-pancreatitis.
> Choices NHS. "Pancreatitis Chronici - Trattamentu". http://www.nhs.uk/Conditions/Pancreatitis-chronic/Pages/Treatment.aspx.
> Stanford Hospital and Clinics Digestive Health Center Nutrition Services. "Nutrition Guidelines for Pancreatitis Chronic Patient Education". https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/nutrition-services/resources.html.