Avete intesu assai di l'allergii alimentarii più cumuni , però, in più di i primi ottu, assai altri alimentari pò causà una reazione allergique. In fattu, sicondu i Centri di Prevention (Controlled Disease Control and Prevention) (CDC), più di 160 alimentari ani causatu reaculatorii d'allergii alimentari, chì dimustranu chì assai persone reaczienu à i alimentos chì sò fora di u regnu di l'allergens d'alloghju.
Reactività Crosta
Sindrome d'allergià orali (OAS) o sindrome d'allergii di u polenu-alimentu hè una cundizione induve e reazzione in a bocca è a gola estremia da u cuntattu direttu cù l'alimentariu in una persona sensibilizada chì anu ancu una allergie respiratoria à l'allergens inalatu cum'è l'arbre, weed, o grass pollens.
Sta sensibilizazione à u polu inalzatu è l'alimentariu hè in relazione à a similitudu di i proteini chì cuntenenu allerglienu longu i dui elementi, chjamati chjave di reactività . In altre parolle, e persone cù l'OEA anu allergiu à i materiali inpuliati di a pianta chì sò rilativi cù a proteina in l'alimenta chì prupone i so sintomi orali.
A riaccidenza cruciata hè statu documentata trà u polistene di u bedinu, u polu muguitatu, u purgamentu grassu, u ragueve è u timore u grassu cù una varietà di frutti, legumi è grani, nocere è sementi, è vegetale, erbe è spice. I patti è a prevalenza di a reactività cruci diversa in u mondu, per i difetti geografichi è climatichi.
Fighjani un pocu di l'alimenti cchiù cumuni relative à l'OEA:
Apple Allergy
L'allergii di l'Apple hè correlatu cù l'OAS, cun 50% à 80% di e persone cun allergia à u polu di u bedincu è u polu vandali rispettu à a mansa crua.
I sintomi di l'allergii di u pumu sò primurmente in u buccale, è si trovani à 5 minuti di manghjà l'alimentazione in u più sensitivu.
À quasi tutti i pirsuni sperienze i sintomi à 30 minuti di manghjà. I sintimi tendenu à risolve quandu l'individu ùn para di manghjà a poma. Proprizzii severi sò pussibuli, in particulare oghje chì inzuccarà in a gola hè in particulare perchè quì pudete causà dificulta respira.
Citrus Allergy
Una allergie à i citrati pò esse unu o più di i tipi di seguente: aranciu, pompelmo, limonu è calce. E Reazzioni sò varieghji da una bocca cutena à anafilassi cumplicata . Ci hè una crescritta reattività durata trà l'agrumi, chì suggerenu l'alergia à una citrus fruit aumenta a probabilitati di allergie à l'altru citru. Poutu di grassu, Timothy grass, u polene di u bedinu è u polu mugwort si pò esse ghjudicati cù l'agrumi crosta cù u so cumpurtamentu amichezza protettiva.
Banana Allergy
A riurizzioni allergià à a banana varieghja assai è pò esse pruduzzione di a bocca è a gola, i bugne (urticaria), ingerente (angioedema ), è scidacciu. I sintomi sò più vicinu à u sindimentu allergià orali cù sintomi lucalizati in bocca. In a maiò parte di i casi, sintomi sò in minuti di manghjà i fruttu.
A reactività passata trà ragweed è banana hè cunnisciuta.
Sì avete una alergia di banana puderia riesce ancu à latta naturale di gomma naturali. Latex hè pruduttu da a sàia di l'água di gomma, chì cuntene proteini simili à quessi in banana è altri alimentari, cum'è kiwi è avucatu.
Spice Allergy
Coriandro hè in a famiglia di spezie chì cume a caratteri, fungulone è l'apiustu chì sò assuciatu cù reazzioni allergii. Cinnamone, u ziferanu, è a mustarda sò stati nutati per causà reazzione.
In tuttu u globu, spezii sò diventati quelli di l'allergens alimentarii più cumuni. Ci hè chì a reducione cruciera à u polu di u bedinatu, u polu mungule, u purgamentu grassu è u timore u grassu sò i culpati più cumuni.
Celery Allergy
Una alergia d'appiice hè relativamente cumuni è cunsiderata cum'è un allergiu di prima. Riactive à a curruzzione à u polu di u bedinatu è u polu mugwort, à u purgemie di l'arvuli è u timore hè statu identificatu.
Sicondu a Campaña Anaphylaxis, u 30% à u 40% di i particulari allergii sò sensibilizzati à l'api.
Coconut Allergy
L'allirgìa di coconut hè rarissima. Sicondu a FDA, u coconu hè classificatu com'è una castagna di l'arbre per i pezzi di l'etiqueta di ingredienti è a prutezzione di u cunsumadoru. U coconut hè micca nutiziu d'arriccà, in ogni casu, è a maiò parte di l'individu cù l'allergie d'inserzio d'arbre poni manghjà coccu. Mentri pocu individueli anu una alergia di coccu, anu esistenti. Questu articulu hè una stata più prufonda di l'allergiu di coconut .
Carica Allergie
L'allergià di carne hè pocu, ma certi individueldi anu allergiu à a carne, a vitedda, l'agnellu, a porcu è a capra. Una alergia di carica rossa à u vacche è di a porcu hè assuciatu cù una picura da picculu scatula da Lone Star. Questa ticku pò esse truvata in u Sudu, da Texas à u New England.
Reazzioni in carne rossa sò spessu torrantate, chì pareanu assai ore dopu à manghjà a carri russa, ma chistu ùn hè micca sempre u casu. I sintomi cumuni sò nuvulidi, vomiting e diarrea, cù i pezzi più frequenti. Una reazione anafilàctica pò esse in individui chì esercanu dopu l'ingestisce carne russa.
Sè avete sviluppatu un allergiu à un tipu di carne, pudete sviluppà una allergià à un altru tipu di carne, cum'è e poultru. Un gran numaru di i zitelli chì sò allergii à u latti pò ancu esse allergii à a carne.
U ritornu entre manghjà è i sintomi vermiculate fa diagnosticà l'allergie rosse rilassante. In ogni casu, l'individuali cù una alergia veru di carica russa averanu cuntrollu pusitivu dopu una teste di prick di l'immunoglobulina E.
Allergy Latex
Quandu l'individui chì sò allergii à a latti cume una nutizie chì cuntene un antigeno simili (protezzione respunsabule di una reacci allergica), sintimentu sviluppa. Questu hè chjamatu sindromu di latti-frutti . No tutti i persone chì sò allergii à latti cumpusenu sta cundizione. Finu à u 50 à u 70% di e persone cù un allergiu naturali di gessi alluminati i lattice sò sensibilizzati à altri alimentari, in particulare fruttu. Hè u più cumuni per vede riattività cù l'aguacate, banana, cassava, castagna, kiwi, mango, papaia, frutta di passione, tomate, napoli, zucchini, pepino, api, patata è manciata. Tuttavia, a sensibilizazione à parechji altri alimentari hè stata registrada.
Se una persona allergique di latti hà avutu una reazione à un alimentu, ellu devia evità quellu alimentu. Se ci hè dubbitu, una prova di u rete di u veru di l'alimentu si deve esse realizatu sottu a tutela di un duttore.
> Sources:
> College d'Allergiu, Asthma e Immunologia di l'Università Americana: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
> College d'Allergii, Asthma e Immunologia Americana: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
> Anaphylaxis Campaign: http://www.anaphylaxis.org.uk/what-is-anaphylaxis/knowledgebase/oral-allergy-syndromes-factsheet?page=8
> Joneja JV. A Guide di Prufessiunale di Salute à Altergii è Intolleranzi Alimentarii.