Fever è Cramps anu Telltale Signs
L'avvilimentu alimentatu hè summamente cumuni tantu in i zitelli è adulti, ma parechji parenti anu difficultà annantu à quandu i figlioli anu manciatu l'affari contaminati o quandu anu sintomi di u virus stomacu. Dati chì l'experti calculanu chì circa 76 miliuna di casi di l'avvilimentu alimentariu occur cada annu in i Stati Uniti, i sicuru benifiziu i paisani cunnuscenu i sintomi di a malatia in i zitelli.
Seno di Avverbi di Poisoning
I sintomi cumuni di avvilunatu alimentariu include:
- diarrea
- nausea
- vomitu
- cìbi addominali
- frevi
Sicura, altri cose àutru à l'avvilanamentu alimentariu pò causà sti simuli sìntimi, facenu un diagnosticu di l'avvilanatu alimentariu difficili. Per esempiu, i zitelli ponu esse di malaria è vucazione cù una infezzjoni virali , cum'è rotavirus , o dopu avè ottu una infezzjoni di Salmonella per ghjucà cù una petite tortuga.
Puderete suspettà avvilinatu alimentariu se altri praticati fede malatu à pocu pressu à u stessu tempu è dopu avè manghjatu i stessi alimenti. Perchè assai infizzioni chì ponu causà diarrea sò cuntaggiosi, perchè tutti chì in a casa hà diarrea è vomitu ùn significheghja micca chì tutti avianu l'avvilanatu alimentariu. Hè più prubabile, ancu s'ellu ci sò tutti sviluppati sintomi annantu à a notte dopu, dicendu, un picnic à famiglia.
Seno di Avveri di Avvelenata Classica
Hè impurtante chì tenite in mente chì ci sò parechje diverse bacterias, virus è e toxine chì ponu causà avvilanatu alimentariu.
A più chì a più parte di causà diarrea è vomitu, anu parechji sintomi caractèrmi chì ponu aiutà à identificà ciò chì puderà avè causatu a vostra malatia.
Staffylococcus aureus pò avè l'avvilanamentu alimentariu chì u to figliolu pò manghja l'alimentu cuntaminatu cù una enterotoxina (aduprà cumercii alloghji à a temperatura di l'ambienti per a massa), chì prontamente pruvucalla sintomi (in dui à siete sassine), cum'è vomiting, diarreau eppuri è nè fridhezza o un a febre di qualchì gradu.
Fortunatamente, i sintomi sò generalmente à vitàccia quand'elli si vultonu, in 12 à 24 ore.
Salmonella
L' avvilanatu alimentariu di Salmonella hè bella bellu cunnisciutu. I sintumu di l'avvilanamentu alimentariu di salmonella accadarà normalment à sitta à 72 ori dopu l'esposizione a sta bacteria è includenu diarrea, fiertude, caddiaghju, nausea è vomitu. I sintomi sò duranu duranu quattru à sette ghjorni è spenenu senza trattamentu.
E. coli O157
U E. coli O157 sò un tipu specìficu di bacteriu di E. coli chì pò causari avvelenamentu di l'alimentariu cù cramps severi di stomacu, di malaria sanguinosa è di volte una febre di qualità baixa. Ancu ma a maiò parte di i zitelli cun E. coli O157 si ricuperate senza trattamentu in cincu à sette ghjorni, certi averebbe una cundizzioni perchè chjassi è chjama "sindromu uremic hemolytic" (HUS).
U zitellu pudaranu sviluppà e. E. coli O157 infizzioni nantu à unu à 10 ghjorni dopu à manghjà i pezzi carni cunduttati chì sò intrecciati, particularmente hamburger. Pranzu di u latti crudu, acqua cuntaminata è u zuccheru crucidu è avè u cuntattu cù l'animali di a splutazioni sò altre fatturi di risichi.
Shigella
Shigella hè un altru bacteriu chì pò causà di malaria sanguinosa, in più di cramps stomach è forte frebba. U zitellu pudarà sviluppà una infezzione di shigella (Shigcolosi) annantu unu o duie ghjorni dopu à manghjà i manciari chì hè stata contaminata cù a bacteria shigella, cum'è l'insalata di patata, u latte, u pollulu è i vegetali crudu.
A diversità di a maiò parte di e altre cause di l'avvilanamentu alimentariu, a Shigcolosi pò esse trattatu cù antibiotici, ma a maiò parte di sti infizzioni vanu sanu sanu à cinqui à sete ghjorni.
Campylobacter
L'avvilanamentu alimentariu di Campylobacter hè spessu associatu cù e manciari di chicken cozinzatu è epoi u latti crudu, cù sintomi chì sviluppanu circa à dui à cinqui ghjorni dopu l'esposizione. I sintomi pò cumparse diarrea acqui, frebba, crampsi abdominali, nude, musculus muscularii è sapori. Ancu sì i sintomi sò sparte in setti à 10 ghjorni nantu à i so propiu, u trattamentu cù l'antibiotic erythromycin reduce quantu persunità di i persone.
Clostridium Perfringens
Clostridium perfringens l'avvilanamentu alimentariu hè un altru bacteriu chì produci una toxina in l'alimentu. I sintomi scontranu ochese à 22 ore dopu à manghjà i manufattia cunduttate, in particulari i carni è u salami chì ùn sò micca disposti o stati bè raccoltu è includenu diarrea e ciuffu intensu, chì pò durà à circa 24 ore.
Clostridium Botulinum
Clostridium botulinum avvelenatu o botulismu alimentariu, chì produci spori è e toxine chì ponu impaurà e ligumi è altri alimenti chì sò cunservati è cunsatti in casa, u melatu (per quessa chì i zitelli ùn sò micca suppurtati à manghjà manghjà) è altri altri alimenti. In più di nausea, vomiting e calzola, i zitelli cun botulismu pò avè i sintomi neurologgichi, cum'è a visione duvule, u parolle slurred, a difficultà diglie è a debule musculaire.
I zitelli possu debilitatu, stinimentu è una alimentación povira. In i figlioli è i zitelli più antichi, a disfuntizza musulmana pò ancu influenzà a so capacità di respira.
Hepatitis A
L'Epatite A hè una causa virali d'avvilanamentu alimentariu. A diversità di a maiò parte di l'altri pruvucati di l'avvilanamentu alimentariu, hè l'unicu per quale ci hè una vacuna (i zitelli anu da principià à l'età di 12 mesi) chì ponu impedisce. U zitellu pudaranu sviluppà i sintomi d'Hepatitis A 10 à 50 ghjorni dopu à manghjà l'acqua, legumes, molusce, è l'alimenti contaminati da i travagliu di ristorante.
Bacillus Cereus
L'avvelenamentu alimentariu di Bacillus cereus porta diperhezza di l'acqua è di crampsi addominali circa sittà à 15 ore dopu à manghjà i manufatturi contaminati, ancu carni, pesci, ligumi è latti. U rossu contaminatu tipicu causa nausea è vucanti, ma micca diarrea. Cù qualse tipu di sintomi, sùbitu si ne vanu in circa 24 ori senza trattamentu.
Norwalk Virus
Norwalk virus hè un altru virus chì pò causà avvelenimentu alimentariu è hè spessu associatu cù navi di crucero . U zitellu pudaranu sviluppà u viulente di Norwalk, avvilinatu alimentatu da aduprendu l'acqua contaminata o di manghjà i pezzi affundamenti, ancu i molusci, ingredienti d'insalati, cunghjette cruchi, ostriche crui e altri alimenti affettati da i travaglii di u travagliu afflittu.
In più di circà parechji sintomi classici di l'avvilanamentu alimentariu, u vostru pediatricu pò esse diagnostichi di sti tipi d'avvilunatu alimentariu cù pruvvisi specifiche. In particulare sò stati culturasi di stufa è altre valori di u fesso.
Sources:
Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, 18 ed ed.
Long: Principi è Prutizzioni di Pediatric Infective Diseases, 3rd ed.
US Food and Drug Administration Microorganisms Pathogenees et Alimentos Manuale per Toxicità Naturale.
CDC. Listau annuali di u 2006 di i Surgee di Enfermediale Di Caccia, Stati Uniti.